Сушилка для чая DL-6CHZ-2B представляет собой однокамерный конвекционный шкаф, который служит небольшим предприятиям для того, чтобы высушить листья на конечной стадии обработки, после чего продукцию можно упаковывать для отправки. Такая духовка универсальна, и вполне подходит для того, чтобы термически обрабатывать различные лекарственные травы или сухофрукты.
Сушильный шкаф для чайного листа DL-6CHZ-2B – это модель одна из серии, куда входят также и версииDL-6CHZ-4B, DL-6CHZ-6B и DL-6CHZ-9B. Разница между моделями в основном в размерах камеры. Кроме того, модели с большим объемом камеры действуют по принципу принудительной конвекции, а с меньшим – по принципу естественной конвекции. Дверь плотно запирается. Между внешними стенками и контуром камеры заложен теплоизоляционный слой.
Печь для сушки листьев чая DL-6CHZ-2B точно контролирует время и температуру нагрева благодаря управлению с помощью микропроцессора. Неконтролируемое в естественной среде, зависящей от капризов погоды, нагревание может резко негативно изменить вкус чая, а за счет точности управления процесс сушки может быть очень мягким, чтобы избежать изменения вкуса. Так, в частности, белый чай, обычно получают очень постепенно, что повторяет традиционную сушку на солнце.